Apfelsäfte pur

Die Hausmarke - Apfelsaft aus Linum
Dieser Saft hat ein frisches, fruchtiges Aroma kombinierter Apfelsorten wie Gelber Köstlicher und Elstar mit milder Säure. Diesen Saft trinken auch Kinder, die es nicht gerne „sauer“ mögen.

Apfelsaft von der Linumer Streuobstwiese
Alte Apfelsorten wie Prinz Albrecht, Kaiser Wilhelm, Ontario, Luikenapfel und Goldparmäne dominieren den kräftigen, leicht herben Geschmack dieses Saftes.

Apfelsaft der Sorte Holsteiner Cox
Holsteiner Cox ist ein Herbstapfel mit aromatischem, säuerlichen Fruchtfleisch. Er gehört zu den alten Sorten. Der Saft schmeckt sehr fruchtig und ausgewogen und überrascht mit einem Birnenaroma - sowohl im Geschmack als auch im Duft.

Außerdem gibt es saisonal und ertragsabhängig folgende Sorten: Prinz Albrecht, Kaiser Wilhelm, Undine, Topaz, Gravensteiner, Boskoop, Elstar, Jonagold und Ontario. Natürlich wie immer als sortenreiner, naturtrüber Direktsaft.

Obst mit und ohne Apfel

Birnensaft pur
Gute Luise, Conference und Boscs Flaschenbirne liefern das edle Aroma des süßen, schmelzenden Saftes.

Birnensaft mit Apfel
Um den milden aber gehaltvollen Birnensaft noch mehr Spannung zu verleihen, haben wir Äpfel zugegeben.

Erdbeersaft mit Apfel
Die Erdbeere, die bekanntlich ja keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht ist, verleiht dieser einzigartigen Saftkomposition ihr feines Aroma. Kombiniert z. B.: mit den Apfelsorten Jonagold und Boskoop kommt eine ausgewogene Säurestruktur hinzu. Durch eine spezielle Zentrifugiertechnik werden die "Nüsschen" schonend entfernt und stören nicht in diesem feinen naturtrüben Saft.

Quittensaft pur
Die Riesenquitte von Lescovac und die Berecki-Quitte haben einen frischen, säuerlichen Saft geliefert, der das typische, irgendwie altmodische Aroma der Quitten eingefangen hat. Diese Früchte sind sehr säurehaltig. Es ist normal, dass ein sehr klarer Saft mit sedimentierten und teilweise aufgeschmemmten Trubstoffen entsteht.

Quittensaft mit Apfel
Dieser Saft ist ein Hochgenuss für alle, die den herben Geschmack der Quitte gepaart mit milden Äpfeln bevorzugen.

Gemüse mit und ohne Apfel

Apfel-Möhrensaft
Möhre wird von Alters her als wohlschmeckende Medizin gehandelt. Sie gilt als vitaminreich, blutbildend, wachstumsfördernd und ausgesprochen magenfreundlich. Das feine, leicht nussige Aroma der jungen Möhren haben wir mit der frischen Fruchtsäure des Apfels kombiniert. Das Ergebnis ist ein sehr bekömmlicher, frühsommerlicher Gemuüsesaft. Mit etwas Petersilie und ein paar Tropfen gutem Öl erhält man eine kleine Zwischenmahlzeit.

Apfel-Rote Bete Saft
Rote Bete sind als urgesundes, vitaminreiches, blutbildendes Gartengemüse bekannt. Der Saft enthält den erdigen, dezent süßlichen Geschmack der Rüben. In der Kombination mit Äpfeln haben wir einen frischen, herzhaften Saft produziert. Genießer verfeinern diesen Saft mit Pfeffer und Salz und einem Tröpfchen Balsamico.

Selleriesaft mit Apfel
„Fritzken freu dir…“ Der alte Gassenhauer hat einen eindeutigen Hintersinn. Denn um Sellerie ranken sich unzählige Geschichten und Mythen. So soll Calypso – laut Homer – Sellerie für ihren verführerischen Zaubertrank genutzt haben. In jedem Fall ist Sellerie appetitanregend, Kreislauf belebend, reich an Mineralien und soll sogar den Gehirnstoff wechsel positiv beeinfl ussen. Wir verwenden in der Mosterei den Knollensellerie. Das intensive, leicht stechende würzige Aroma verträgt sich sehr gut mit säuerlichen Äpfeln, die noch ein Ananasaroma in sich tragen. Der Saft ist nicht nur unwiderstehlich, sondern ausgesprochen köstlich.

Apfel-Rhabarbersaft
In unseren Gärten sind die hübschen Rhabarberstauden erst knappe 200 Jahre zu finden. Vorher war Rhabarber als uraltes Heilmittel zur Blutreinigung und Entschlackung bekannt. Je nach Sorte haben die Stangen einen unterschiedlichen Säuregehalt und einen typischen herben Geschmack. Man kann Rhabarber gut mit Vanille oder Ingwer würzen. Der Rhabarber enthält sehr viel unbekömmliche Oxalsäure, die durch Erwärmen gemildert wird. Unser Saft schmeckt mit säurearmen Äpfeln kombiniert angenehm frisch.
   

Onlineshop

Sortenreiner Apfelsaft der Sorte Kaiser Wilhelm

Unsere Säfte können Sie online bestellen.

Zum Onlineshop Linumer Landhof

Neue Apfelsäfte - Sortenrein